I rute

Det er farlig å si det, men jeg er nesten ferdig med alt før jul..!

Det blir jo vesentlig mindre når vi for det første skal være hjemme i jula og ikke reise vekk, ingen dyrepassere å ordne og ingen bagger å pakke, så herlig.

Vi blir en god gjeng her på julaften, 14 pers til bords og en av de er faktisk til en person vi ikke kjenner men som vi mer enn gjerne inviterer til å være hos oss. Jeg tenker litt sånn at uansett hvor vanskelig noen har det så får de det bittelitt bedre med seg selv etter å ha opplevd vår kaotiske familie på både godt og vondt. Vi er nemlig ikke de som pynter på fasaden, noen ganger skulle jeg kanskje ønske at vi gjorde det sånn bittelitt 😅

I morgen har jeg én mission: Skaffe “Svinemør”.

Er det noen som vet om en butikk som har det? Vanligvis kjøper vi Ringdal Svinemør på Rema 1000, men her på Østlandet så er det skralt med utvalg altså..

 

Hvordan jukse seg til stillhet og fred i desember

Silent night sier de, hah! Er det når ungene endelig har lagt seg og det er mulig å faktisk få gjort noe da eller?

Jeg må bare kalle en spade for en spade og innse at jeg får ikke gjort noe som helst som krever et snev av konsentrasjon, når ungene er hjemme, våkne og ved bevissthet. Kanskje det er bare meg, men mamma-antennen min reagerer bare de er i nærheten av meg. Det er som at hjernen alltid stiller seg til deres disposisjon og automatisk forventer  et eller annet spørsmål,  et “hvorfor det” eller en akutt utrykning for å redde glasset som hjernen registrerte veltet-triller-retning-parketten.

-Så, å holde koll på hvem julegave som skulle pakkes inn og legges i hvilken pose..? Glem det.

Jeg må insistere på egentid for å fungere og få ting gjort. Jeg snakker ikke om spa og tur til frisørden, de fleste vet at det har jeg prioritert vekk for lengst. Nei det jeg mener med egentid er litt jævla stillhet. Om jeg skal klare å bli ferdig med de helevets julegavene så må jeg ha litt fred til å tenke. Pardon my french.

Jeg har såklart en løsning:

Happy wife, happy life!

 

Superenkle julebrownies

Vi har laget juletrebrownies! Det er kjempeenkelt å lage, bare å kjøpe en pakke Toro i butikken. Altså, det er mammapoeng som teller her, jeg brukte til og med ferdig flytende margarin.

Men, det gøye her er glasuren, for jeg puttet den i kjøkkenmaskinen og fikk den superluftig. Dessuten så bruker jeg sterk saft istedet for sitron, er det egentlig noen som syns den sitronsmaken er noe god? Jeg syns IKKE det er godt, da vil jeg heller at den skal smake Tutti Frutti eller bringebær!

Glasur på denne måten heter Royal Icing og når man først er i gang så kan man lage marengs, yummy.

Jeg bruker: 2-3 eggehviter, 5 dl melis, 1ss sterk saft

Kjør det sammen med ballongvisp til det er fluffy og så stivt at frostingen blir værende i vispen/ikke renner.

Her er forsøk nr 1 på julemarengs, det stod i oppskriften at de skulle “tørke” i ovnen på svært lav varme, mens jeg satte de inn i varm ovn som var slått av og det gav jo bare motsatt effekt for de var helt myke og slappe i dag tidlig siden ovnen holder på fuktigheten når den er slått av. Men så gøy det var å lage! Jeg hadde ingen plan, bare prøvde meg litt frem for å kjenne på konsistensen. Og jeg gir meg selv poeng for forsøket 🙂

 

De tror vi har satan i hus

Rampenissen har tatt helt av hos oss, herregud så artig vi har det! Eldstemann har blitt opplært av YouTube at barn IKKE skal røre rampenissen og det utnytter vi til det fulle. Det er en fryd for øyet å se ungene med skrekkblandet fryd, når de oppdager hva rampenissen har gjort. Altså, de tror vi har en sataen i hus. Det er helt nydelig!

Her en morgen hadde han satt seg i passasjersetet og Theodor skulle til å sette seg inn, så rampenissen sitte der, RYGGET og satte seg i baksetet uten et ord. Hahahaha!

Det var også helt fantastisk da rampenissen hadde bæsja utover hele dassen. Vantro stod de og så på doen, sjokkert over synet. Oppskriften på denne er veldig enkel: Havregryn, kakao og vann.

Alle morgener er ikke så voldsomme altså, det fins mange veldig enkle rampestreker som er gjort i en fei.

Her er en liste over 150 rampenisse streker, noen klassikere og mange helt nye!

 

Årets ALS kalender!

Det var så fint å få være med på årets ALS kalender! Det er et dugnadsprosjekt og alle som er med har en eller annen relasjon til sykdommen. Vi har en venn i familien som har ALS og derfor er det spesielt fint å få være med på samle inn penger til så viktig sak. -Alle inntektene går uavkortet til forskning på ALS og alle som har medvirket har stilt gratis med foto, studio, layout og print.

Kalenderen ble kjempefin! Sjekk den herlige gjengen her da!

Årets ALS kalender koster kr 249,-

For å bestille den betaler man først med VIPPS slik:

***

Send så screenshot av kvitteringen sammen med navn og adresse til epostadresse: 

2019alskalender@gmail.com

-Kalenderen(e) kommer så i posten til deg ♥︎ Kjøp flere!

***

 

Desemberdietten

Hver desember setter jeg inn et lite ekstra støt med trening og sunnere kosthold. Det er mange som venter til januar, men å begynne alt nå har for det første en veldig effektivt mot sesongblues, kunne jeg ha sagt (og det stemmer forsåvidt) men helt ærlig, motivasjonen min er at jeg vil skikkelig kose meg i jula uten et SNEV av dårlig samvittighet. Vi går tross alt mot dager og uker med uhemmet inntak av julemat, julesbrus, utallige julegriser, kongens konfektesker og jeg tør nesten ikke tenke mengden på julekaker som kommer til å bli servert. Jula er tid for kos, og jeg har alle intensjoner om å slippe alle mine indre demoner løs, mine karboavhengige småjævler.

Jeg syns det er helt greit å kombinere trening og det å faktisk kunne tillate seg å ligge på sofaen og tørke potetgullfett  på kosebuksa. Jeg er derimot ikke så helt tilfreds med at når jeg ikke har planer om å kose meg, og jeg passerer så en skål med ostepop, så har jeg før jeg aner ordet av det, glefset i meg hele greia og står febrilsk og prøver å tørke vekk paprikapulveret fra munnvikene før ungene ser meg. -Med vantro i blikket.

Desemberdietten er helt genial for meg. Den er kjempeenkel og har bare èn regel; Jeg kan spise akkurat det jeg vil, men alt godteri skal, uten unntak, inntas med SPISEPINNER.

Den er en perfekt brems og jeg kan kose meg og bli fornøyd lenge før jeg når bunnen, både i skålen og mentalt. Ja til kos i hele desember!