MARNA mat Archives - Side 12 av 12

Jeg hadde flere halloween aktiviteter til guttene, det er litt tidlig å skjære ut gresskaret enda, så de fikk tusje skumle ansikter på appelsiner mens de ivrig spiste blodig pizza (helt vanlig hjemmelagd pizza med ketchup). Det ble imidlertidig også det eneste de fikk gjort, og syltetøyglassene som det skulle limes orange silkepapir på og males som gresskar ble ikke rørt engang. De rottet seg sammen med verdens mest bedende blikk om de kunne få se en film i stedet. Altså, kan en nekte denne gjengen her det?

Jeg skulle lage muffins med blod og «glasskår» (myrdet muffin) men glasskårene gikk skeis og i ren forbannelse så pøste jeg bare på noe «blod» og sjokolade over glasuren og serverte guttene med et misfornøyd indre.

Men de ble spist, no worries. Selv om jeg hadde lilla muffinpapir som jag fant langt bak i et skap. Flaks, egentlig.

Jeg fikk flere spørsmål om oppskrift på glasur, det er royal icing fra bloggen til annebrith.no (Villaperlesukker) link her.

Det knuste glasset jeg ville lage til muffinsen ble ikke hardt, og jeg grublet MYE på det i går. Jeg blir så irritert når jeg har tenkt å få til noe og ikke greier det, og jeg gir meg ikke heller før jeg får det til.

Et par googlesøk løste gåten; Sukkeret + vann må koke opp til 150 grader. Heldigvis hadde jeg denne vispen som jeg fikk på lanseringsfesten til Masterchef, den trodde jeg aldri jeg skulle få bruk for men den har termometer i midten, så da ble den faktisk nyttig likevel. Men for å gjøre det litt enkelt for deg dersom du vil gjøre dette selv så skal det koke til vannet er borte, konsistensen blir seigere og det begynner å bli litt brunt. Da er den ferdig og så slår du den kjapt utover matpapir og lar den stå til det er kaldt.

Og resultatet:

Svaret på gåten fra i går var; Eplekjekk, haha.

Et lite tips til slutt: Under headeren min finner du en side som heter «Rabattkoder», der ligger det en kode for 25% rabatt på alle sko, inkludert merkevarer, fra Ellos. Den er gyldig ut dagen i dag (søndag)!

Det handler om å lage tid. Jeg så på tv en gang, en dame som snakket om trening, hun sa: You don`t have the time, you make the time». Disse ordene har hjemsøkt meg i åresvis til både til en fordel men andre ganger med dårlig samvittighet for det er ikke alltid overskudd igjen til å lage tid.

Denne uka måtte vi lage tid, for Ørjan har vært bortreist halve uka, det klarte vi med Adams Matkasse. Før han reiste handlet vi inn melk, brøb, pålegg etc, mens middagskassen kom av seg selv og jeg har ikke brukt tid på å gå på butikken en eneste gang. Deilig.

Matkasse er ikke bare tid spart og praktisk og alt det der, det er også et matkurs. Jeg har lært så utolig mye alle gangene vi har brukt det og nå begynner jeg jammen å frisurfe litt utover oppskriftene også, tenk det hadde jeg ikke klart for et halvt år siden! Som denne paien som jeg nevnte tidligere i uka, den ble jammen til en pizza, og ungene slukte den selv om den var stappfull av både løk og revet gullerot. De enset det ikke en gang.

Det er god trening å stå på kjøkkenet med denne karen her, han får satt meg igang med squats haha! Det har forresten kommet en NY matkasse som heter Sunn&Lett, som har enda mer fiber, grønnsaker og magert kjøtt. Kassen er faktisk utarbeidet i samarbeid med vektklubb.no, om du vil kan du lese mer om den HER.
Jeg er ikke ute etter å gå mer ned i vekt men jeg er veldig opptatt av grønnsaker så jeg skal ihvertfall prøve den, den høres jo veldig fristende ut selv for en barnefamilie.

Nå får du 25% rabatt på første levering og gratis fruktkasse ved 2. levering av Adams Matkasse. Tilbudet gjelder en hel uke og gjelder alle typer matkasser! Tilbudet finner du HER, og husk å bruke koden BLOGG_MARNA.

Det var mange overraskende enkle (og gode) oppskrifter denne uken, og bonusoppskriften var veldig gøy; hjemmelagd iste! Vil du ha oppskriften? Den er kjempelett og supergod:

Hjemmelaget iste med nektarin!

Du trenger:

8 dl vann
3 stk nektariner
3 ss honning
1 neve sitronmelisse (kan sløyfes)
3 teposer (nøytral sort, hvit eller grønn)

Slik gjør du:

Kok opp vann. Del nektarinene i fire biter per nektarin, og fjern steinen. Bland kokende vann, nektarinbitene, honning og eventuelt sitronmelisse. La teen avkjøles noe, og tilsett teposene. Plasser så teen i kjøleskap, og la den trekke til den er kald.

Tips: Nektarinbåtene er gode og søte etter at de har trukket i teen. Dermed passer de perfekt sammen med litt iskrem, kesam eller yoghurt som en frisk dessert!

12053194_10154258535705476_1910277344_n — Sjokkerende enkel og god iste

12023024_10154258535495476_1718047222_n — Denne middagen lagde seg nesten av seg selv, og vi slukte den. Hvit saus med purre og gullerot, bittelitt buljong. Slå det over fisken og la det stå i ovnen noen minutter, voilà. Fy faen jeg har blitt dritgod på mat, jeg ante ikke at det kunne være så lett.

Jeg klarte det til slutt!

Hjemmelaget iste på 1-2-3 og 25% rabatt på middag!

komikerfrue